傳說中的海鮮珠寶盒つじ半即將盛大開幕

傳說中的海鮮珠寶盒來了!東京最強海鮮丼「つじ半TSUJIHAN」即將登台

2012年在東京日本橋開幕迄今仍要排隊1.5小時才能一嚐美味的「つじ半TSUJIHAN」,超人氣的關鍵在於首創多層次海鮮丼套餐吃法,首先店家提供鮮美生魚片作為前菜,並將八~十種高品質海鮮以味覺與視覺的黃金比例特製成海鮮珠寶盒,再注入靈感來自京都名菜「鯛茶漬け(鯛茶泡飯)」的特色吃法,呈現獨特的二次美味。

獲Tablog評比東京第一海鮮丼品牌、日本記名制評論網站Retty店家最高榮譽的3顆星、tripadvisor網站評比4.5顆星等殊榮加身的「つじ半TSUJIHAN」,說它是「東京第一名海鮮丼」一點也不誇張,而這個東京必吃排隊美食也即將正式登陸台灣,於微風信義B1開設品牌首家海外旗艦店。

誓將東京第一的美味原封不動地移植到台北,「つじ半TSUJIHAN」台灣店將以最高規格打造,集結4位頂尖職人大師發布4大最強宣言,包括日本《電視冠軍》拉麵職人選手權優勝辻田雄大研製的最強高湯,與擁有最強味覺的「金子半之助」社長金子真也攜手合作,再加上囊括世界各地嚴選最強海鮮為食材的北海道「旭一水產」職人常政達男的支持;旗艦店空間邀請京都建築美學設計大師安原三郎,以結合書道「真、行、草」的日式美學精神打造最強空間